Vino Vigna Riela - Vespaiolo igt Veneto
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Provenienza: colle di Santa Lucia - Breganze
Terreno: collina vulcanica
Tipologia: frizzante secco
Vitigni: prodotto solo in alcune poche annate le varietà utilizzate per creare questo vino mutano di anno in anno. Nell'annata 2010 è presente il 100% di Vespaiolo.
Alcool: 11.50%
Vinificazione: vendemmia scelta con casse da 10 kg, pressatura soffice e fermentazione a temperatura controllata a 18° gradi Il vino, completa una parte di fermentazione in bottiglia, diventando un vino frizzante sur lie. Per questo motivo in bottiglia presenta un leggero fondo, si consiglia la scaraffatura. L'annata 2010 è disponibileda giugno 2011
Caratteristiche:
Alla vista si presenta paglierino con riflessi verdolini, con piccole bollicina di lunga persistenza. Al naso si alternano profumi di frutta fresca, mentre in bocca è di buona struttura. Gradevole non solo da aperitivo, ma da tutto pasto.