Vino Sover
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Venditore
Italia, Castelnuovo del Garda
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Dati tecnici
- Tipo di vinoSpumante
Descrizione
SOVER UVE
Pinot Bianco e Chardonnay
COLORE
giallo paglierino tenue
PROFUMO
delicato fruttato leggermente armonico
SAPORE
piacevole fresco, armonico
VINIFICAZIONE
le uve raccolte a mano, dopo essere state pigiate e diraspate, vengono inserite nella pressa a tank chiuso; si estrae il mosto che fermenterà senza bucce a temperatura controllata di 18°C; dopo vari travasi il vino viene messo in autoclave per la fermentazione naturale per circa 45 giorni ed imbottigliato a fine Febbraio
DURATA
2 anni
Pinot Bianco e Chardonnay
COLORE
giallo paglierino tenue
PROFUMO
delicato fruttato leggermente armonico
SAPORE
piacevole fresco, armonico
VINIFICAZIONE
le uve raccolte a mano, dopo essere state pigiate e diraspate, vengono inserite nella pressa a tank chiuso; si estrae il mosto che fermenterà senza bucce a temperatura controllata di 18°C; dopo vari travasi il vino viene messo in autoclave per la fermentazione naturale per circa 45 giorni ed imbottigliato a fine Febbraio
DURATA
2 anni
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