Ripasso

Denominazione di Origine Controllata

Pariondo Rosso

Espressione della propria terra, questo Ripasso dal color rubino carico ed intenso viene ottenuto con la tradizionale tecnica della doppia fermentazione, utilizzando la miglior selezione del Valpolicella Classico e le vinacce delle uve da cui si ricava Amarone, ancora impregnate di zuccheri, lieviti ed aromi. L'affinamento in botte rende il vino armonico e vellutato. Dopo tre anni il vino sviluppa a pieno la propria forza.