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Vino Lugana DOC

Vino Lugana DOC

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Italia, Castelnuovo del Garda
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Dati tecnici
  • Colore di vinoBianco
Descrizione
LUGANA D.O.C. UVE
Trebbiano di Lugana 100%
COLORE
bianco paglierino con tenui riflessi verdognoli
PROFUMO
bouquet sottile ma gradevolissimo, in cui si sottolinea la nota aromatica dell'uva
SAPORE
fresco, particolarmente morbido e delicato, armonico
VINIFICAZIONE
le uve raccoltea mano, dopo essere pigiate e diraspate, vengono trasferite nella pressa a tank chiuso; dopo 20 ore di macerazione a freddo si estrae il mosto che fermenterà senza bucce a temperatura controllata di 18° C; dopo vari travasi il vino viene imbottigliato a fine Febbraio
DURATA
2 anni
PRODUZIONE PER ETTARO
125 Q.li
RESA DI VINO
65%
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Vino Lugana DOC
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