Italiano
Valuta EUR
Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio buy in Vicenza on Italiano
Acquistare Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio
Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio

Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio

Merce dal produttore
Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, Vicenza
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Descrizione

VASCA POLIVALENTE mod. "DOUBLE 0"

A norme CEE

Con PROGRAMMATORE Meclat easy

per formaggio "Pasta filata"

Capacità1000-6000 L

DESCRIZIONE GENERALE

La macchina è costituitaessenzialmente da una vasca di contenimento, chiusa, del latte di forma particolare "Double 0" che permette, durante la fase di taglio, un singolare spostamento della massa caseosa la quale determina il taglio del coagulo in modo uniforme ed omogeneo.

Essa è costituita da tre pareti e permette il riscaldamento del contenuto mediante il vaporeinsufflato nell'intercapedine.

Nella parte superiore è collocato il sistema di rotazione delle lire. Queste sono poste in movimento da un gruppo motorizzato comandato da inverter e hanno il doppio senso di rotazione: taglio/agitazione.

La particolare forma delle lame garantisce un taglio delicato del coagulo.

La vasca è supportata da una struttura portante costruita interamente in acciaio inox che poggia su quattro piedini ad altezza regolabile. Il fondo interno della vasca è del tipo conico rovesciato e permette un drenaggio totale di tutto il prodotto. Lavaggio mediante CIP

La macchina è dotata di programmatore che consente di impostare, salvare e modificare in modo semplice ed intuitivo le varie fasi della lavorazione.

La tecnologia proposta, di nostra esclusiva realizzazione, è stata sviluppata direcente ed ha meno di tre anni.

Contact the seller
Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio
Vasca Automatica Per La Produzione Di Formaggio
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0