Grappa
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Italia, Mareno di Piave
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Dati tecnici
- TipoGrappa
Descrizione
Descrizione Da una selezione di vinacce di uve Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, coltivate nella nostra azienda, si ottiene una grappa dal sapore gentile in equilibrio fra le sfumature di frutti rossi e di violetta del Sauvignon e la nota squisitamente erbacea del Franc. Il profilo sottile ed avvolgente le permette di essere un ottimo distillato da meditazione e da fine pasto. I vitigni entrambi originari della zona di Bordeaux sono stati importati in Veneto intorno al 1870 e dal 1880 sono stati ascritti nella collezione ampelografica della Scuola di Viticoltura ed Enologia di Conegliano. Si esprimono al meglio se coltivati sui terreni sassosi e poveri delle colline e delle zone pianeggianti di origine alluvionale. |
Caratteristiche Metodo di distillazione discontinuo tradizionale a bagnomaria. Alcool 43 vol Servizio si consiglia di servire alla temperatura di 12°C. |
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