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Dati tecnici
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Descrizione
Sapore: fresco, succoso, delicatamente acidulo, polpa compatta
Incrocio:semenziale rinvenuto casualmente, 1868
Mese di raccolta:inizio ottobre

Disponibilità:da inizio ottobre a metà giugno

Caratteristiche Nutrizionali

Le mele sono:
» Prive di grassi
» Prive di grassi saturi
» Prive di colesterolo
» Prive di sodio
» Ricche di fibra
Inoltre:
» Le mele sono una buona sorgente di antiossidanti naturali (se consuma-
te intere)
» Le mele e il succo di mela sono due delle migliori sorgenti di boro mine- rale che può aiutare a mantenere in buono stato le ossa

» Le mele contengono zuccheri naturali, in particolare fruttosio

» Dato l'elevato contenuto in fibra, gli zuccheri naturali vengono rilasciati
lentamente nel flusso sanguigno contribuendo a mantenere relativamen-
te costante il livello degli stessi zuccheri nel sangue.

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