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Fragole

Fragole

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Italia, San Pietro di Morubio
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Descrizione
Il frutto, di forma piramidale, è carnoso e rivestito da una buccia di colore rosso più o meno intenso e lucente, punteggiato da piccoli semi scuri.
La fragola fa aumentare la riserva alcalina e svolge un'azione dissetante, rinfrescante, diuretica, antiurica e depurativa. È inoltre indicata per i sofferenti di reumatismi ed ipertensione (stimola, infatti, la produzione degli ormoni che rafforzano il sistema nervoso).

Conservazione
Sistemare subito le fragole in frigorifero. Non cospargere le fragole di acqua e non rimuovere le foglie durante la conservazione.

Dati nutrizionali
Fonte: Istituto Nazionale di Ricerca per gli Alimenti e la Nutrizione

Proteine (g): 0.9
lipidi (g): 0.4
colesterolo (mg): 0
carboidrati disponibili (g): 5.3
zuccheri solubili (g): 5.3
fibra totale (g): 1.6
sodio (mg): 2
ferro (mg): 0.8
calcio (mg): 35
vitamina a retinolo eq. (µg): tr
vitamina c (mg): 54

Apporto energetico 27 kcal / 100 gr.

Zone di produzione
I maggiori produttori sono Stati Uniti, Polonia, Giappone, Spagna, Italia, Olanda, Austria, Russia e Corea.
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