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    È una pianta erbacea perenne il cui bulbo ha un diametro di circa 5 cm. In settembre si sviluppano le foglie lineari in numero di 6-10 che sono molto strette e allungate (in genere raggiungono la lunghezza di 30/35 cm, mentre non superano mai la larghezza di 5 mm). Dopo metà ottobre compaiono 1-2 fiori formati da sei tepali violetti, che circondano uno stimma rosso arancio diviso in tre lunghe lacinie. La parte maschile è costituita da 3 antere gialle. La parte femminile è formata dall'ovario, collocato alla base del bulbo, dal quale si origina un lungo stilo di colore giallo che, dopo aver percorso tutto il getto, raggiunge la base del fiore, qui si divide in 3 lunghi stimmi di colore rosso intenso.
    Lo zafferano è originario dell'Europa Meridionale e coltivato nei Paesi del Mediterraneo, in particolare in Spagna, Austria, Francia, Grecia, Inghilterra, Turchia, Iran. In India, viene coltivato nelle zone dell'Jammu e del Kashmir e nel Himachal Pradesh.

    Lo zafferano è la spezia ideale per arricchire di sapori e colori i piatti a base di riso e pesce, risotti e per chi ama la cucina etnica...

    I nostri prodotti
    Zafferano macinato e Zafferano in fili.

    Disponibile in comode confezioni Blister da 4 buste o in scatole da 50 o 100 buste.
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