Vino Valpolicella Superiore Ripasso
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Italia, Caprino Veronese
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Descrizione
Questo vino rosso di uve Corvina veronese, Rondinella, Molinara, prende il nome dal tipo di lavorazione alla quale viene sottoposto.
RIVERSATO su vinacce pregiate che gli donano il colore rosso rubino tendente al granato e il profumo gradevole, fine e caratteristico che ricorda le mandorle amare.Il sapore asciutto, vellutato, amarognolo e armonico, rivela la grande corposità e il passaggio in botti di rovere di Slavonia.
Vino classico da tutto pasto.
Si serve a 18/20°C.
RIVERSATO su vinacce pregiate che gli donano il colore rosso rubino tendente al granato e il profumo gradevole, fine e caratteristico che ricorda le mandorle amare.Il sapore asciutto, vellutato, amarognolo e armonico, rivela la grande corposità e il passaggio in botti di rovere di Slavonia.
Vino classico da tutto pasto.
Si serve a 18/20°C.
Scheda Tecnica
Area di produzione: Vigneti coltivati in Valpolicella:Monte S.Ambrogio, Fumane, Mazzurega, Mezzane.
Terreno: parzialmente argillosi
Vitigni: Corvina, Rondinella, Molinara
Tempo di Raccolta: inizio di Ottobre
Periodo di Affinamento: 2 anni in botte di rovere
Gradazione alcolica: 14 vol.
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Vino Valpolicella Superiore Ripasso
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