Vino Rosso del Veronese Indicazione Geografica Tipica

Vino ottenuto dalla vendemmia tardiva, successivamente sottoposto a fermentazione malolattica in barriques per dodici mesi, infine affinato in bottiglia per 5 o 6 mesi. Un vino corposo, di colore rosso rubino con riflessi granata, dal sapore caldo ed asciutto. La sua struttura robusta lo sposa felicemente alla cucina tradizionale di carni bianche e rosse. Ottimo con i formaggi stagionati. Servirlo a 18° C stappando la bottiglia un po' prima.