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    Confidarsi   ID: 12361:103984
    Compro Vino Prosecco Frizzante
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    Descrizione
    Denominazione PROSECCO
    Classicazione Marca Trevigiana igt
    Varietà Prosecco
    Area di produzione Area Cru detta Beato Erico in destra Piave
    Terreno Argilloso e ricco in caranto (dal latino caris pietra) un
    materiale limoso compatto dell'era pleistocenica in vari strati
    di decalcicazione ricco di minerali
    Resa per ettaro 120 qli
    Epoca vendemmia maturazione tardiva 1-15 ottobre
    Vinicazione Spremitura soce
    Fermentazione Fermentazione in assenza di buccia 8/10 giorni a 18°
    metodo Charmat in cui le bollicine sono catturate in una
    seconda fermentazione
    Anamento in bottiglia 3 mesi
    Note di degustazione
    Colore Giallo paglierino
    Profumi fruttato, gentile con aromi di pera e mela golden
    Gusto perlage ne
    Gradazione 11,50 % vol.
    Abbinamenti risotti primaverili, pesce e crostacei, dessert, e
    particolarmente adatto come aperitivo
    Temperatura 6°-7° gradi
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