Tutti paesi
Italiano
    Tutte le sezioni
    Confronta
    Aggiungere in scelti
    Confidarsi   ID: 12287:103511
    Compro Vino Oscano
    0UAHSpecificare il prezzo
    Descrizione
    VARIETÀ DELLE UVE
    Sangiovese-Gamay.
    VIGNETO
    Circa 2 Ha con esposizione
    nord-ovest a Sesto di impianto:
    2,50 x 0,80
    Sistema di allevamento:
    prevalentemente cordone speronato
    Età media delle viti: 6/8 anni
    TERRENO
    Tipologie varie. Prevalentemente
    di tipo marnoso arenaceo.
    Altitudine: 360 s.l.m.
    EPOCA DI RACCOLTA
    Fine settembre - primi di ottobre
    con accurata cernita delle uve.
    RESA
    Uva: 60 q.li/Ha - Vino: 50%
    VINIFICAZIONE
    Macerazione: tradizionale contatto
    delle bucce per 15/18 gg. circa.
    Numerosi rimontaggi e salasso
    del 20% nella fase iniziale.
    Fermentazione alcolica: a temperatura controllata (max. 27°C) in acciaio inox.
    Utilizzo di lieviti selezionati.
    Fermentazione malolattica:
    completamente effettuata in barrique.
    MATURAZIONE
    3 mesi in barrique di rovere
    francese da 225lt.
    IMBOTTIGLIAMENTO
    Ad iniziare da marzo - aprile
    successivo alla raccolta.
    AFFINAMENTO
    3 mesi circa in bottiglia.
    PRODUZIONE MEDIA ANNUA
    18.000 bottiglie circa.
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    Colore: rosso rubino intenso.
    Profumo: ampio e ricco, fine nelle note di frutta rossa, con toni freschi
    e spezie dolci.
    Sapore: secco, armonico, pieno
    ed elegante nei toni di frutta
    e nelle note di spezie.
    CONSIGLI DEL PRODUTTORE
    Abbinamento: ideale su primi piatti
    accompagnati da condimento a base di carne, su preparazioni di verdura
    e carne grigliata.
    Note di servizio:
    servire alla temperatura di
    16° - 18°C nel bicchiere da rosso importante.
    Fotografie
    • Vino Oscano
    • Vorrei vedere altre foto?

      Spedire la lettera
    Compro vino oscano
    Ordine
    Specificare il prezzo
    Oppure contatta il venditore
    Try to describe briefly the essence of your question to the seller (at least 20 symbols)
    Go backin section "Vini d'uva"
    per
    by the goods
    Your message must contain at least 20 symbols. The message must not be more than 2000 symbols.
    Il campo obbligatorio non è compilato
    Il campo è compilato in modo scorretto
    Il campo è compilato in modo scorretto
    Confronta0
    ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0