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    Vino Nativo Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Tranquillo

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    Compro Vino Nativo Valdobbiadene Prosecco D.O.C.G. Tranquillo
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    Descrizione
    nativo
    Valdobbiadene
    Prosecco D.O.C.G.
    Tranquillo
    SCHEDA TECNICA
    DENOMINAZIONE Valdobbiadene Prosecco
    CLASSIFICAZIONE Valdobbiadene Prosecco
    Denominazione di Origine Controllata e Garantita
    TIPOLOGIA Tranquillo
    UVE 100% Glera
    TIPO DI TERRENO colline moreniche, suolo misto di argilla,
    calcare e roccia
    ESPOSIZIONE alta collina rivolta a sud
    EPOCA VENDEMMIA fine settembre
    BOTTIGLIE PRODOTTE n. 6.500
    0,75 litri
    DATI ANALITICI MEDI
    ALCOL 11%
    ACIDITÀ TOTALE 5,50% circa
    RESIDUO ZUCCHERINO 6,50 g/l
    CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
    VISTA giallo paglierino delicato
    OLFATTO fragrante ed aromatico con note di frutto maturo.
    I profumi ricordano mela, pera e mandorla
    GUSTO struttura soave e consistente con un retrogusto
    talvolta gradevolmente amarognolo
    SERVIZIO va servito a 10-12 °C in un calice di cristallo
    CONSERVAZIONE al fresco e al buio
    ABBINAMENTI
    Si accompagna perfettamente al pesce crudo, sushi e sashimi,
    ma è ottimo anche con formaggi freschi e delicati.
    Fotografie
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