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    Confidarsi   ID: 12390:104269
    Compro Vino Custoza Passito "Sponsà"
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    Descrizione
    • Contenuto di zuccheroVino da dessert
    CUSTOZA PASSITO "SPONSÀ"

    UVE
    Garganega 25%, Trebbiano 25%, Tocai 15%, Malvasia 10%, Pinot Bianco 25%
    COLORE
    giallo dorato carico
    PROFUMO
    persistente con sentori mielati
    SAPORE
    dolce strutturato intenso
    VINIFICAZIONE
    selezione dei migliori grappoli raccolti in plato e messi ad appassire in appositi locali ventilati. A fine gennaio le uve vengono spremute ed il mosto fatto fermentare in botti di acciaio a temperatura controllata e poi messo in barrique per 9-10 mesi
    DURATA
    5/6 anni
    PRODUZIONE PER ETTARO
    60 Q.li
    RESA DI VINO
    30%

    Fotografie
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