Vino Chardonnay frizzante IGT Veneto

Vino ottenuto da uve Chardonnay, vitigno internazionale che ha ottenuto ottimi risultati sotto l'eleganza e la freschezza. La vinificazione viene eseguita in bianco, a temperatura controllata. La maturazione avviene per alcuni mesi in vasca inox a temperatura ambiente, sucessiva stabilizzazione in autoclave con presa di spuma ottenuta tramite fermentazione naturale.

Area di coltivazione: Veneto Orientale.

Varietà: Chardonnay 100.

Tipo di terreno: medio impasto tendente all'argilloso.

Macerazione: raccolta delle uve lievemente anticipata; macerazione assente.

Colore: giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Aromi: emergono importanti sfumature di fiori di campo, del ciliegio, e della mela.

Gusto: secco, giustamente acido, di buon corpo, sapido.

Temperatura di servizio: 10-12° C.

Abbinamento: ottimo come aperitivo, con antipasti e pesce in genere, formaggi non piccanti.

Bottiglie: disponibili da 750 ml confezionate in cartoni da 6 e da 12 bottiglie.