Vini Frizzanti Merlot Rosé del Veneto Orientale I.G.T
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Italia, Pramaggiore
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Dati tecnici
- Tipo di vinoSpumante
Descrizione
Tipologia:
Vino rosato frizzante
Vitigno:
Merlot
Denominazione:
Veneto Orientale I.G.T.
Gradazione alcolica:
11 vol.
Conservazione:
1/2 anni
Vinificazione:
Ottenuto da vinificazione in rosso dell'uva. Il mosto ottenuto rimane a contatto con le parti solide a temperatura controllata per un massimo di 36 ore. Trascorso tale periodo viene messo a fermentare alla temperatura di 18°-20°C. per 15-18 giorni. Il vino così ottenuto viene posto in autoclave dove unito a lieviti e mosto concentrato rettificato, fermenta fino ad ottenere la pressione desiderata. Abbassandone la temperatura quindi si arresta il processo fermentativo.
Caratteristiche organolettiche:
Vino rosato dal profumo fruttato, intensamente vinoso gusto gradevole.
Abbinamenti gastronomici:
Vino da aperitivo adatto alle insalate di pasta, alle zuppe di pesce, alle carni bianche, alla pizza.
Temperatura di servizio:
8° - 10° C
Vino rosato frizzante
Vitigno:
Merlot
Denominazione:
Veneto Orientale I.G.T.
Gradazione alcolica:
11 vol.
Conservazione:
1/2 anni
Vinificazione:
Ottenuto da vinificazione in rosso dell'uva. Il mosto ottenuto rimane a contatto con le parti solide a temperatura controllata per un massimo di 36 ore. Trascorso tale periodo viene messo a fermentare alla temperatura di 18°-20°C. per 15-18 giorni. Il vino così ottenuto viene posto in autoclave dove unito a lieviti e mosto concentrato rettificato, fermenta fino ad ottenere la pressione desiderata. Abbassandone la temperatura quindi si arresta il processo fermentativo.
Caratteristiche organolettiche:
Vino rosato dal profumo fruttato, intensamente vinoso gusto gradevole.
Abbinamenti gastronomici:
Vino da aperitivo adatto alle insalate di pasta, alle zuppe di pesce, alle carni bianche, alla pizza.
Temperatura di servizio:
8° - 10° C
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