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Spumante Valdobbiadene   Prosecco Superiore D.O.C.G.  Extra Dry buy in Valdobbiadene on Italiano
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Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry

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Italia, Valdobbiadene
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Dati tecnici
  • Tipo di vinoSpumante
Descrizione
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE Valdobbiadene Superiore
CLASSIFICAZIONE Valdobbiadene Prosecco Superiore
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
TIPOLOGIA Spumante
UVE 100% Glera
TIPO DI TERRENO colline moreniche, suolo misto di argilla,
calcare e roccia
ESPOSIZIONE alta collina rivolta a sud
EPOCA VENDEMMIA fine settembre
BOTTIGLIE PRODOTTE n. 52.000
0,75 litri
DATI ANALITICI MEDI
ALCOL 11,50%
ACIDITÀ TOTALE 5,50% circa
RESIDUO ZUCCHERINO 17,50 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA giallo paglierino, perlage fine e persistente
OLFATTO delicatamente fruttato e floreale
GUSTO equilibrato dai toni eleganti e al tempo stesso asciutto
grazie ad un'acidità ben presente
SERVIZIO ideale servito a 7-9 °C; bicchiere consigliato calice
Riedel specifico per il Valdobbiadene Prosecco Superiore
che ne valorizza sia il perlage che l'olfatto
CONSERVAZIONE al fresco e al buio
ABBINAMENTI
Ideale come aperitivo, può accompagnare pranzi delicati
anche a base di pregiati crostacei.
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Spumante Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Extra Dry
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