Spumante Solitario Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry Millesimato
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Venditore
Italia, Valdobbiadene
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Dati tecnici
- Tipo di vinoSpumante
- Contenuto di zuccheroVino secco
Descrizione
solitario
Valdobbiadene
Prosecco Superiore D.O.C.G.
Dry Millesimato
DEA SOCIETÀ AGRICOLA · Vicolo Longher, 3 · Bigolino di Valdobbiadene (TV) · tel. 0423 971017 · info@dearivalta.it
www.dearivalta.it
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE Valdobbiadene Superiore
CLASSIFICAZIONE Valdobbiadene Prosecco Superiore
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
TIPOLOGIA Spumante
UVE 100% Glera
TIPO DI TERRENO colline moreniche, suolo misto di argilla,
calcare e roccia
ESPOSIZIONE alta collina rivolta a sud
EPOCA VENDEMMIA fine settembre
BOTTIGLIE PRODOTTE n. 19.500
0,75 litri 1,5 litri
DATI ANALITICI MEDI
ALCOL 11,50%
ACIDITÀ TOTALE 5,80% circa
RESIDUO ZUCCHERINO 26 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine
e persistente
OLFATTO ampio ed intenso, toni fruttati di mela, pera, pesca
bianca e agrumi con una gradevole nota di mandorle glassate
GUSTO morbido con struttura rotonda
SERVIZIO ideale servito a 8-10 °C; bicchiere consigliato calice
Riedel specifico per il Valdobbiadene Prosecco Superiore che
ne valorizza sia il perlage che l'olfatto
CONSERVAZIONE al fresco e al buio
ABBINAMENTI
Ottimo non solo alla fine di ogni pranzo importante,
come brindisi augurale, come aperitivo e ideale a fine pasto
in abbinamento a dolci e pasticceria secca.
Valdobbiadene
Prosecco Superiore D.O.C.G.
Dry Millesimato
DEA SOCIETÀ AGRICOLA · Vicolo Longher, 3 · Bigolino di Valdobbiadene (TV) · tel. 0423 971017 · info@dearivalta.it
www.dearivalta.it
SCHEDA TECNICA
DENOMINAZIONE Valdobbiadene Superiore
CLASSIFICAZIONE Valdobbiadene Prosecco Superiore
Denominazione di Origine Controllata e Garantita
TIPOLOGIA Spumante
UVE 100% Glera
TIPO DI TERRENO colline moreniche, suolo misto di argilla,
calcare e roccia
ESPOSIZIONE alta collina rivolta a sud
EPOCA VENDEMMIA fine settembre
BOTTIGLIE PRODOTTE n. 19.500
0,75 litri 1,5 litri
DATI ANALITICI MEDI
ALCOL 11,50%
ACIDITÀ TOTALE 5,80% circa
RESIDUO ZUCCHERINO 26 g/l
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
VISTA giallo paglierino con riflessi verdognoli, perlage fine
e persistente
OLFATTO ampio ed intenso, toni fruttati di mela, pera, pesca
bianca e agrumi con una gradevole nota di mandorle glassate
GUSTO morbido con struttura rotonda
SERVIZIO ideale servito a 8-10 °C; bicchiere consigliato calice
Riedel specifico per il Valdobbiadene Prosecco Superiore che
ne valorizza sia il perlage che l'olfatto
CONSERVAZIONE al fresco e al buio
ABBINAMENTI
Ottimo non solo alla fine di ogni pranzo importante,
come brindisi augurale, come aperitivo e ideale a fine pasto
in abbinamento a dolci e pasticceria secca.
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Spumante Solitario Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Dry Millesimato