Italiano
Valuta EUR
Olio extravergine d'oliva buy in Breganze on Italiano
Acquistare Olio extravergine d'oliva
Olio extravergine d'oliva

Olio extravergine d'oliva

Disponibile
Specifica un prezzo dal venditore
Spedizione:
Venditore
Italia, Breganze
(Visualizzare sulla mappa)
+39( 
Far vedere i telefoni
Dati tecnici
  • Tipo di olio vegetaleOlio d’oliva
  • Il grado di olivaLa prima
Descrizione
Nelle nostre proprietà coltiviamo tre varietà di olive: Frantoio 80, Leccino 17% e Moriglione 3%. Le olive vengono raggolte a metà invaiatura, cioè metà viola e metà verdi. Vengono brucate a mano e portate in azienda dove si trova un modernissimo frantoio in acciaio. Qui vengono defogliate, lavate e denocciolate. La pasta è fatta passare per un decanter per ottenere la separazione della parte acquosa da quella grassa. Il liquido ottenuto viene fatto decantare per eliminare i residui di bucce, polpa e acqua. Passano meno di 12 ore dalla raccolta alla fine della produzione al fine di evitare ossidazioni e mantenere inalterato il livello di perossidi, vitamine e antiossidanti che fanno la qualità dell'olio. Questo è molto importante al fine di evitare ossidazioni, mantenere inalterato il contenuto di perossidi, vitamine e antiossidanti che costituiscono la qualità di un olio. I diversi lotti vengono assaggiati da un panel di esperti degustatori che decidono gli assemblaggi definitivi. Così otteniamo due oli uguali per metodo di produzione, ma molto diversi nel gusto.

OLIO DELLA COSTA: si presenta leggero e fruttato, con note di fiori, armonico ed equilibrato, dal gusto morbido e delicato.

OLIO DELLA FRATTA: si presenta più potente, con note di mandorla, carciofo, sicuramente piccante e robusto.

Contact the seller
Olio extravergine d'oliva
Olio extravergine d'oliva
We recommend to see
Shipping method
Confronta0
ClearIl numero delle posizioni scelte/selezionate: 0