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    Confidarsi   ID: 12235:103236
    Compro Liquore di Raboso
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    Descrizione
    Storia: Il liquore di Raboso dell'Azienda Agricola AD47 viene oggi riproposto come la sua antica formula. Le materie prime, rigorosamente naturali, provenienti direttamente dalla propria azienda agricola, sono garanzia di assoluta genuinità e della qualità di questo nettare leggermente alcolico.

    Produzione e Affinamento: Il ristretto di Raboso, gli zuccheri dell'uva, ma soprattutto la straordinaria infusione di Ciliegie Marasche e l'alcool di vino sono le materie prime che ne caratterizzano il risultato.
    Il riposo prima dell'imbottigliamento è in assoluto la miglior cura dopo la prima parte di lavorazione. Infatti, il prodotto matura in barriques esauste di rovere da 225 lt sino a raggiunta decantazione.
    Una delicata filtrazione con teli di puro lino sono il segreto di questa storica ricetta.

    Caratteristiche organolettiche
    Colore: rosso rubino tendente al granato con riflessi violacei, limpido, di ottima compattezza e consistenza.
    Profumi: ampi, gradevole, leggermente pungente, all'iniziale impatto fruttato ed etereo di marasca, mora selvatica. La deliziosa presenza di toni vinosi, sentore di fieno e vaniglia speziata ne caratterizzano l'olfatto.
    Sapore: dolce, armonico e asciutto, si esprime con grande vitalità, il bouquet ricorda la viola mammola mista ad amarene.
    Retrolfatto: al grande "calore" si affianca, suadente, un morbido e dolce fruttato cui, con grande lentezza, subentra un forte retrogusto di ciliegia.

    Gradazione alcolica: 20%
    Estratto secco totale: 198.6 gr/l
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