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Creme e vellutate

Creme e vellutate

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Italia, Santa Giustina in Colle
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Adatte ad interpretare e dare un tocco personale ai propri piatti, con fantasia si possono realizzare: zuppe, vellutate, risotti, flan di verdura, quiche, ripieni per ravioli e crespelle.

Creme e Vellutate:
Crema leggera di finocchio,
Crema di carote all’arancia e Marsala,
Crema di funghi,
Crema di radicchio,
Crema di Carciofini,
Crema di zucca potimarron,
Crema di zucca violina,
Crema di cipolle bianche di Chioggia,
Crema d’asparagi verdi,
Crema d’acetosella ed asparagi,
Vellutata di zucca potimarron e castagne,
Vellutata di fagioli borlotti,
Vellutata d’asparagi verdi al tartufo nero,
Zuppa di ortiche e erbe di campo

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