Creme e vellutate
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Italia, Santa Giustina in Colle
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Descrizione
Adatte ad interpretare e dare un tocco personale ai propri piatti, con fantasia si possono realizzare: zuppe, vellutate, risotti, flan di verdura, quiche, ripieni per ravioli e crespelle.
Creme e Vellutate:
Crema leggera di finocchio,
Crema di carote allarancia e Marsala,
Crema di funghi,
Crema di radicchio,
Crema di Carciofini,
Crema di zucca potimarron,
Crema di zucca violina,
Crema di cipolle bianche di Chioggia,
Crema dasparagi verdi,
Crema dacetosella ed asparagi,
Vellutata di zucca potimarron e castagne,
Vellutata di fagioli borlotti,
Vellutata dasparagi verdi al tartufo nero,
Zuppa di ortiche e erbe di campo
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Creme e vellutate
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