Crearo Spumante Dolce Bianco Veneto I.G.T.

Crearo Spumante Dolce Bianco Veneto I.G.T.

I vitigni: Garganega, Trebbiano di Soave.

La zona di produzione: collinare, ad est della città di Verona dove i terreni sono naturalmente sciolti e tradizionalmente vocati.

Colori e Caratteri alla degustazione: tutto l'oro del giallo si fonde nel perlage fine e prolungato. Un arcobaleno di profumi intesi e fruttati dominano il bicchiere. Sapore vellutato tradizionalmente dolce.

La vinificazione e l'affinamento: raccolta dei grappoli, attenta cernita ed un giusto grado d'appassimento preparano gli acini alla pigiatura a cui segue la lenta fermentazione. Ampi profumi si affinano nella tradizionale presa di spuma primaverile. Un bicchiere ad elevata piacevolezza.

Gradazione alcolica: 12% vol.

Abbinamento gastronomico e Temperatura di servizio: classico l'accostamento con i tradizionali Pandori veronesi. Festeggia con tutta la buona pasticceria secca ed i dessert. D'obbligo servire in flûte di grande trasparenza ad una temperatura mai superiore ai 6° C.

Disponibilità nei formati: Champagnotta da 0,75 lt.